[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)
3 k9 Q# z$ K2 Z0 k2 {, `6 L8 @鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# \' b- c' W/ H6 A
雞髀肉.....1塊0 Y# v$ i& C- o
黑椒.....1茶匙
$ p# {8 b9 a7 V+ J* h4 o0 |紅辣椒.....1細隻
4 M9 ]% A/ w! H8 [" X' k5.39.217.77橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E- y! R7 i- p& B/ N. h8 b
白酒.....150毫升, a8 k5 A4 q+ L
蒜頭.....2粒(切粒). d9 P9 U6 D6 @& ]& F
罐頭番茄粒.....1/2罐 5.39.217.77) j  p! d  ~) @0 S, N) A! t
意大利乾香草.....少許
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做法：
" ?0 i# r! Z1 e- U9 o1 P公仔箱論壇1.雞髀肉洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ o$ ?" `6 k( f

# R+ m% G& B1 h$ K: S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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2 u2 T( O2 \1 D8 s7 T% E" h8 n4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
- i- W& y* y. @: J6 g6 ?! y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _5 e) e- w+ I公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: x, R9 Y6 m3 Q

& z9 T, c5 D; h% [- q( {6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。