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材料
' e) ?7 z9 v* F( ktvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯1罐+ x8 ~2 w7 e% S' {; N( Z
雜豆.....1杯
2 @: h* Y& X3 f$ ?: O% ^5.39.217.77黑胡椒粉.....1湯匙
* R7 c' A+ }/ w4 W) E5.39.217.77蕃茄(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 u0 z9 o$ K
薯仔(切粒).....200克5.39.217.77. B( y# V G4 C6 ?
雞全翼(分件).....400克
! Z' D0 S, e. \公仔箱論壇中型洋蔥(切件).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 R7 n* u" c/ f
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1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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$ w& ? U- K( D: m# X0 `& z3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。公仔箱論壇/ C1 @; w( v7 k* h3 @
5 g4 K! ^, z( F" `4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。0 O& ^6 f' d, A. t% H
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! }; ~0 A$ }8 ~& F% F' @" h
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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