[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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材料
5 W+ T, Z* c! @5 E雞扒.....2件6 C. _. G6 @( z" N) `
蘑菇.....80克4 H* M- D- ]' [* u
蜜糖.....25克5.39.217.77# q  x0 c6 J0 h, G3 q
水份.....50克* A9 x. a: }. c2 d. J! T
檸汁.....1/2個
8 j1 c' i6 S% v8 h" j9 a甜粗芥末.....25克
* }6 g" J$ I1 M; y: N2 x- F5.39.217.77忌廉蘑菇湯.....1罐
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: w1 d4 ~2 c3 t% x5 H0 G2 D5 x做法, h( e5 T3 h+ Q3 R5 c1 q
1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘
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6 c3 f9 x/ N5 p: Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ k6 z  ~0 B6 B# \. t" ]
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火: r' c: d5 o9 J2 o7 V, M/ d4 H
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻4 \1 m+ o- v4 A! K

7 i& b* H# \1 W( K5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成
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