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材料5.39.217.771 R) f4 m4 E9 n, j
脢頭肉.....8兩& I$ m" M+ f0 A0 U
大頭菜.....3兩公仔箱論壇4 V% ]0 D# S+ Y7 q+ f2 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& v: i( ]1 ^ E; P
調味材料tvb now,tvbnow,bttvb1 N% Z; ]6 A) F- x) ^4 c6 _
水.....2湯匙
8 {9 `: J& K' {8 P# u; ]9 r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb( n, P/ E1 S( G, N8 ^. q+ N! H
鹽.....1/2茶匙
. L# `2 s% j/ X" G2 h' ]+ B糖.....1/2茶匙
7 c6 i+ h- X3 j6 W c" a" I- ~6 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙+ q, H; ~0 `. Z. ?, D# R
熟油.....1茶匙
3 O+ s( g9 ^8 i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半湯匙
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T8 |' P: @ O$ I; H6 s" W8 |公仔箱論壇公仔箱論壇+ ~8 L' h) P. o$ ~. e ~( e+ {0 Z' f
做法：; @! K9 j' z- N1 [
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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' m" n, I- m/ S2 }3 U公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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1 z3 D* b; b3 z. \& A$ T0 n5.39.217.773. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) y$ T- l7 F- p0 P9 J3 k% u/ y' _
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4. 大火蒸8分鐘即成。5.39.217.77+ `# K* _& G3 _0 x
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4 n, ?7 ]* w9 h+ D- X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.775 e& `. {! ^: M$ L7 _
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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