[中式食譜] 酥炸喜相逢

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材料
" I& N( F+ W+ E' k& I% L+ }蛋.....1顆
" O& U9 @! q' G0 _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1大匙
* v* b* R! p. a: X* E; M! S麵包粉.....適量
3 R. Y$ Y7 L7 S. k柳葉魚.....300g
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+ r3 M: G* ~( ~$ ]7 w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料$ G2 ~7 E! g% `5 A+ O2 x
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鹽.....1/2大匙
& U. W  u/ Z4 S: d米酒.....1大匙
& r0 Q8 c- _; h. [0 q白胡椒粉.....少許
2 \0 a% u4 x, Z. V% R  f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?9 T9 C6 _& Ttvb now,tvbnow,bttvbB.公仔箱論壇* H6 ^% m+ N& _' M; A
蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W" I, E0 u. G" y

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作法
7 i, K! Q3 l$ Z  a+ a: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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+ |( L& b1 Y3 t5.39.217.772.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。公仔箱論壇  p, c& a3 ?' i- s8 s& n
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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, S( P4 {2 u4 f' Q! p* e& p4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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