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材料公仔箱論壇: ]3 x+ e0 F9 y. s
水.....200㏄
, H# O* J& B; p3 }9 Q! d2 K公仔箱論壇椰奶.....1罐
( N+ k" ?) e# e' l" H公仔箱論壇香茅.....1根
) ~8 z) K$ t a* q0 W5 d0 ~公仔箱論壇洋蔥.....30公克
% x! e3 M% w: E! ?6 I9 p4 g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克
) f* E" I) ~6 }7 B! r/ j. h紅椒末.....少許6 V- l* k; T6 }. j! B) L1 G
紅咖哩醬.....1茶匙5.39.217.776 k$ n+ g( Q* c& z2 L
雞腿肉.....100公克公仔箱論壇. D; \9 c6 Q+ S2 [+ S; y0 i
濕粗米粉.....200公克公仔箱論壇; |3 |0 i3 P/ @; o' ?$ R0 [4 B
! i b! X! H; E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( G f0 p3 G; N
調味料
% ?# e7 F4 f/ u- j) w公仔箱論壇鹽.....1.5茶匙5.39.217.770 X) z- V3 i3 C% n
糖.....1/4茶匙
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' Q4 s) G$ n* V3 C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. P% g4 ^3 P. Z; J% Y! }7 v1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。6 U- B. u7 L' K7 l% u4 o
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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