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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ A: o8 Y7 i# u+ I: n
水.....200㏄
q2 m' t F( g& m$ u% ], A. I公仔箱論壇椰奶.....1罐
7 x8 m* Y! K* A1 x ?: Y# S公仔箱論壇香茅.....1根, F% n5 o1 q1 @2 A. B% e; i: S
洋蔥.....30公克
4 R+ q# q* V% _' t公仔箱論壇青菜.....50公克
' ]2 q& h+ _1 _: w6 K. f' U( r+ |tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許, W; Q3 t, h8 W) \, i/ z
紅咖哩醬.....1茶匙2 ?+ U7 \: ^+ j* e0 o& C5 q& P/ v! _6 z
雞腿肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. Y, K S+ {+ ?) S
濕粗米粉.....200公克* b/ L! B Z5 T6 \( o c! c g
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調味料
# |& {) i! {+ T1 i* k5.39.217.77鹽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ g" C4 N1 T c
糖.....1/4茶匙" K c1 t) K5 I- t, v8 b3 \
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* \5 f: Q) E3 Y* G9 s
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。) j, O, B: d6 N+ U( n: `' `
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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