[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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) Q' N+ ?2 Q' X, A$ U/ W7 W7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~! o8 X, g& P- A. D
水.....200㏄公仔箱論壇0 O+ ]+ R# e' O5 f
椰奶.....1罐
4 n: j* D% c2 p/ Z" M3 h: Qtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1根
) P! G: J  e9 {' c3 w5.39.217.77洋蔥.....30公克( [+ ~2 _) r/ |1 }
青菜.....50公克5.39.217.77' g2 A, y& @6 w" u3 x
紅椒末.....少許
& x, V5 E( L  A! e& E紅咖哩醬.....1茶匙
3 U/ ~' K( v* M4 B5.39.217.77雞腿肉.....100公克
4 x! V) n9 m5 ?3 y' \! B3 ?濕粗米粉.....200公克
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% u4 f2 U7 O  V7 M7 x5 D5 k2 mtvb now,tvbnow,bttvb
! T) J  z. t' Q調味料3 L7 q: t  u. n/ a" d
鹽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 C$ ^$ W+ m: a7 O
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 D' a3 x! d1 d

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作法
4 P: {" [7 I* y% o. F0 I) U& |1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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: d" h) l/ E  @8 i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb# t- @! C) u; n/ q! \+ E

# c& U0 y1 F  Q# y  o& J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。7 k; A6 y, j9 q4 r5 f  u, T: J% P

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