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0 ~# {& E9 B- t$ F9 K' c+ [5.39.217.77食材
/ I, P1 s7 L6 R8 g1 v: U2 W5.39.217.77洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb% Z. K: c7 W6 K- b& @; i- g2 p. A
去骨鴨腿.....800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( F" d: H# \, ^1 H0 I1 j' P
" t# u$ A3 b, E% u公仔箱論壇5 @* I/ q# M. Z5 R
醃料
7 r8 n1 s* m; p6 `海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb ~6 x+ |2 w E+ c, i* G* u. a0 S% ~
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) B! T2 v- \3 ^1 |) u
黑胡椒.....適量
+ ?* H; y; {' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
) j P- {! w9 l' v5.39.217.77柳橙汁.....30ml
6 O& j& N% U+ }6 }) F5 j1 M% E5.39.217.77洋蔥碎.....半顆
4 P) \+ }/ v1 M; h檸檬汁.....10ml
u5 i6 d( I% j- A- n9 N5.39.217.775 S, k& K( i: i* ?0 ~, L& ~
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作法：
1 |+ Y7 }1 G* a% S `5.39.217.771. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。4 w6 R6 @8 i' R3 V# D2 [ q
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {; B2 l3 {5 |9 p' S# |/ J
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。- N1 V, B% S; w
+ c _: ~9 ~4 N/ R; _: v5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。 I. @; m! k( R( n( j
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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