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材料
' T% p# F; Y0 @8 @ H D7 D公仔箱論壇脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb* G0 |/ ?# j* K, @* g
大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, ]; f, U- V2 ^7 o- E+ N1 |% n
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5.39.217.77- l% ~/ c* Z8 x
調味材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) o# g6 e1 k
水.....2湯匙5.39.217.773 E$ h: H- `* U0 o) r: L I7 R
雞蛋.....半隻+ F2 a# H3 b% l6 v
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇4 m6 @8 T+ ?5 ?4 |/ A2 N, J3 o4 L' p
糖.....1/2茶匙
% ^3 M' Z" G6 F# k/ F! v: G生抽.....1湯匙
/ a% c0 w- a, S' {; R* @0 u* ^. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- ~% M0 \! ?2 [* Z/ B8 [7 R5 i
生粉.....半湯匙
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) [! J$ H8 w$ P& g o- h公仔箱論壇做法：
9 {- V# Y. E% V0 y4 v1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。公仔箱論壇( }' a+ Q( m# }, G2 ]1 H( a' [
6 B; I% h5 ?; Q2 ^2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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* e5 t2 O2 X) |8 C( w5.39.217.773. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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0 I7 K9 q, B% N2 }% E5.39.217.77貼士：
' `+ r) b3 u5 p; \" E5 rtvb now,tvbnow,bttvb肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ k2 y! u! w$ z
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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