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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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3 P  a' M6 @; t+ V* z; o  I! O9 R. b公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: r, O) O9 L# K/ f
水.....200㏄
8 I( ?- u' A* y1 jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....1罐
7 E  n. j4 ?+ T1 M, I/ n8 z# e( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1根
+ C: N% K& y- T9 Q洋蔥.....30公克
9 R0 W) O$ J6 }( D: q青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 d9 `& I" |3 h
紅椒末.....少許
. z7 D* B( e. R6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....1茶匙
" }0 ^; H# [0 M; L6 N( E公仔箱論壇雞腿肉.....100公克; K: v' |7 q5 h6 S7 K2 r
濕粗米粉.....200公克
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4 Y/ k/ T' j  stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' @5 l( i; D8 b& q; P
調味料
. @5 J+ W6 {# T; n9 J  g" {5.39.217.77鹽.....1.5茶匙5.39.217.774 o, g) t# F- V& V3 w
糖.....1/4茶匙
; _" C% o1 E3 @5.39.217.77
. m, t9 h7 x2 x8 Q3 n! O4 v7 U+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `2 e) i. C- @2 i% ?
作法
/ M% d- a" U0 H* R" c  Y* itvb now,tvbnow,bttvb1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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+ U) [# y* J+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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" v8 F& [/ A( D公仔箱論壇3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
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