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$ Y2 Z4 F! Y& l. h8 Etvb now,tvbnow,bttvb食材
: f7 y/ x" j3 n4 s7 ~5.39.217.77洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb l, O5 C" u$ z/ {* H A
去骨鴨腿.....800gtvb now,tvbnow,bttvb; c; \3 @7 I7 `6 J! A. l9 J8 z
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2 t. A4 v9 h6 B7 M+ d( n% m/ `1 q- x
醃料
3 S4 l' }5 G/ a' T* L海鹽.....適量
) N8 C( d% o! s6 q: e/ h公仔箱論壇醬油.....2大匙
2 S# U9 j+ K7 P$ c+ \: ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. A$ q1 p3 R% r% u7 I O+ E& l
白胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& @# ~/ P8 {& v0 }
柳橙汁.....30ml
9 X. }4 b: S4 s# B4 `; U1 ~洋蔥碎.....半顆
* N, x1 |6 n% e; J% w, w5.39.217.77檸檬汁.....10ml8 h% f! a c; P, l% ~# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- x- x0 \7 t: b
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作法：2 [+ \5 Z3 |/ w. D7 e
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇6 m4 o( B8 b2 m: q& @0 P0 U
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。 g4 i& L; o' ~8 H7 G
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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, K+ D3 Z% }" ^! E% Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。! |+ X" @! E5 Z" O* c
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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