[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿

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( Y* ]5 G) a: b( H7 x& _5.39.217.77食材# g/ d' `$ H  a2 J8 J
洋蔥絲.....半顆
( C3 A, x0 Z* b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鴨腿.....800g公仔箱論壇7 n( u2 U' A" R+ F
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1 G% \4 H; W" P" j公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* x( C* m9 }8 Q5 r
海鹽.....適量8 P/ m  o9 n" n' h7 o9 h
醬油.....2大匙公仔箱論壇3 G4 c: u" e/ P: j: H7 ]: _) _: D9 f
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 e% P6 y6 S! G3 x% U" U* [
白胡椒.....適量
/ W+ {  x0 a$ i  d& }柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb* J* f$ E( s0 N; j- d" B5 v3 l
洋蔥碎.....半顆5.39.217.77" o: P; r" e+ V' ]" \
檸檬汁.....10ml
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ x4 p& V6 \& q/ V
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 N) r5 G7 I1 v/ t" Z  M

5 a1 N( g! O! Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。5.39.217.77& x4 B' i1 D6 P  O8 K
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。公仔箱論壇7 n+ @: m6 r& ]) ]% S