[中式食譜] 大碗金銀

甄華

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" O' i3 W9 F) D$ ~: M" J5.39.217.77　　大碗金银TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; h- q) W; c( Q, O5 N
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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许* M& h, }7 s% z( i! q5 C

' n0 u2 y; Z/ u2 R+ N! P0 T　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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/ V% e7 g6 h1 S# b# D1 q7 I* K3 w/ R5.39.217.77　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ a2 S4 m, v' p

, e0 r4 C( U( e6 P8 b2 @5.39.217.77　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅