[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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0 {+ X  C( Y( V: ^" p* O1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 }* P2 I1 ?: E  n) B- S$ g/ `* s絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許1 E$ R/ |! D$ S* E

9 X9 c; ^' F8 \" H8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  p6 m* z- X4 k5 i( J
做法5.39.217.77  w( z- y4 u: z  d) S* H4 Q( i5 j. o+ q
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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& x7 b) U- G8 m  R. b7 _公仔箱論壇3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。* K4 \& q( R* a1 `6 z: p3 i2 K
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絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。