[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

nt1972

& J" ~5 K+ d! b7 P2 Y) `# S6 J" B& V+ \
材料7 R& b, D6 g" E6 d
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
' D- p/ W1 i6 w1 t/ A% Utvb now,tvbnow,bttvb
, }; _, X+ c; E公仔箱論壇5.39.217.770 i" D; l; {1 P. I
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 c! M: z  W$ L7 V
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
  `8 k6 u0 g  T4 m, \1 u; V- r: J1 ]6 K' [+ o4 S& {+ F& U6 R: O- Q1 b
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
# v$ E; Q6 M2 |3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& i3 u7 H' E' p& Z) b9 k
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。  y" h$ m% T" u& i( L- J

" {- x1 i+ y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n% O7 t+ }3 N2 s5.39.217.77絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。