[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

nt1972

/ T$ t: A! ?4 d4 T4 c  F5.39.217.776 ~; {9 x  G7 l  N9 c4 y
材料
/ v+ i! ?9 [9 Z$ O4 \6 H9 T絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 r' P2 a/ \6 e

* ~& p& }. l1 d3 Q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb9 o& R& w! S( `. }! F1 s& X
做法
* E3 o; y+ [: h  q3 i公仔箱論壇1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
: Q4 e/ ^/ |1 A# x( N7 `公仔箱論壇
* P+ t! `4 T; D' R' ]" s8 Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
; p! P. x1 y( k' x公仔箱論壇2 g4 J! D: N# ]9 X1 o
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。7 o8 K' V! T9 n/ K
5.39.217.774 b% C  W: |8 h  b6 |2 ]

9 X) [1 u& E2 V- C* [tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。