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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；9 M, ]1 N. s. d1 }4 T) p
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；3 t3 {0 t9 ]1 V' M- R) B1 U
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2 g0 x$ ?" }8 i( v0 W; i公仔箱論壇 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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, E5 j0 o5 E% h7 z* F; E ?# ]- D/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；5.39.217.778 k' y9 }7 z+ E* k8 G7 c2 y
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r7 A/ P" n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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