- B; d3 e& |. k原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法
# t; K/ i% n o& W9 j6 |1 Y: K# f0 b) |1 ftvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。. E3 }; j" h8 v2 \& i2 T8 R
. Z g- ~. p/ B4 j8 o- ^公仔箱論壇芝士肉丸做法：
' l# a [7 @, Z! M- S0 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 m1 B* U2 i' m6 b6 f1 I; D: |
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。公仔箱論壇; h& y3 S; @6 v2 O5 D. g
e! z# V- U1 e$ g; K7 Q# w! ltvb now,tvbnow,bttvb 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。5.39.217.77+ D3 c. e( ~/ @- a% o
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4、用手抓拌，直到上筋为止。公仔箱論壇4 k2 q7 `' d0 t
) H! X5 K! M# w! B2 C5 }5.39.217.77 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 ( Y8 L. W9 Z4 n! O% j
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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