 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; ~. }( L# g9 f
. f/ [; z7 r" g& [; e; _公仔箱論壇湯底材料（ 4碗份量）：
; x. u1 B( Z7 K8 X; F6 q7 W8 ^A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克
6 [( T, X* }: w( \0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. [/ b/ W1 a. N9 V; e+ z
B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙
9 `; q' s# C0 D' M7 L. K, d5.39.217.77
y5 ]! d6 L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P3 w H2 Y7 g, V做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% s4 [, b, d5 v+ u! ]
1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
, H1 o2 Y! d* E" J* m+ v
6 v/ v6 A# v3 y/ o1 b2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。公仔箱論壇- l" G% A* o& D* K9 p& X
& t) Q$ O, O& V' Z5 d+ ^3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。5.39.217.77! D* E. i, R# k$ L
; e7 a2 y a% C+ E1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 R6 K8 K. N) L* w* S, v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 X. W2 X1 t+ D- U6 `3 o
麪材料
: k/ w9 ]4 [/ \5 @4 L# }公仔箱論壇日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙0 d1 \! s% _4 ]5 X2 _0 R
y Q+ ^1 U5 o) P" ?. M公仔箱論壇 5.39.217.778 _: g' Q' v9 J( m+ G( N
0 k) [7 _ K% z# ~& G
做法
+ l* n5 \# I( s* J公仔箱論壇1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。7 A/ y1 A) E6 u$ i7 v. g% h% u' B9 ~
6 N' @* q- _' o4 s+ `9 E) Z5 p) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。
0 m1 o I4 u' g2 b3 x公仔箱論壇
) |2 p0 c8 y9 e公仔箱論壇貼士：
+ h2 a: \: w: ?$ u! k. g8 D5.39.217.77豬腩片可以現成日式叉燒代替。* b, H- r2 R0 ?# p2 \
|
發表於 2009-8-14 05:10 PM
| 
發表於 2009-8-14 08:40 PM
|