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' p9 w) K- J6 R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb材 料
( j2 N6 V0 ~: [2 X公仔箱論壇竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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5.39.217.77$ m, s! I) R2 {* ]( S" H# A7 n
調 味 料9 ~4 P' q# S% j4 w% s: t. N ^
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" m- V# p: ?# F$ {
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, Q- C- p7 `$ W! U& q+ _tvb now,tvbnow,bttvb汁 料
4 I* C6 x2 _$ r. N) ?/ b2 l5.39.217.77杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量! B/ ~8 B0 V+ r# P: p3 N
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ N6 J% G* K9 s5 X5 t
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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+ P3 D0 Y6 _, p8 m1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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' B; q$ {9 g9 V6 K" t! H公仔箱論壇3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇4 |% v( |/ Y% B0 d
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 * t2 |% ?2 `2 h2 I6 S( u% @* k
2 `' S g! U, G3 z. k+ T8 @5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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, R# _ z# e1 ?' X: g5.39.217.77貼 士: [& A& u4 R3 Q
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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