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. ~1 {1 i8 h R4 V5 w9 w& w材 料
5 k$ B' g+ C9 _5 P; y' n/ p2 `公仔箱論壇竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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調 味 料
# m: ?/ h1 k+ D- \- D3 t8 M鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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+ M3 ^: L& Q& z# w. }tvb now,tvbnow,bttvb汁 料' I; Q) m# h0 j2 n% s% \' x
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇* y5 u f$ Z, W( p9 G: P7 H7 \
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做 法
& c/ S# P- v6 m' x( i公仔箱論壇1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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1 N5 [. U2 `9 i$ w/ h P5 O0 ]# f2 t3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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) s- G5 V# o& M$ x; F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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) ]" j+ v( ^$ s" d5.39.217.775. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。: [1 i* B. O/ |$ A( H
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) ?! @. n9 V+ U5 g1 @* O貼 士
9 A0 E; F* \" \2 J公仔箱論壇花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。tvb now,tvbnow,bttvb2 i* F. c: `! Z \! t
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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