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; ^4 ~0 y/ H' r% s: C材料：7 e* }2 P4 o3 k2 r, F7 `- z( f/ Z
(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 x j! x9 T" |0 D
適量面粉，公仔箱論壇' y6 M5 D7 s& t/ s
雞蛋1只，
8 S& H, ?3 U9 Y( X& {1 ` ^5.39.217.77適量白面包糠，5.39.217.77% b& `9 x$ @% N# T" k# i I
清水500毫升，
9 e" u) M. c! q0 W% btvb now,tvbnow,bttvb1個東京醬油味生面。
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5.39.217.773 E# z% D$ z7 H3 ^. m1 a; w
' g) f$ Q* t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 ]' t$ y" O: c% _8 ~! [& V
鹽及胡椒粉各適量。5.39.217.77* i# ^' `2 d- K/ p1 I \ Q! q* n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; g7 B3 x' k6 w6 e4 j: w3 j
8 b+ [% w! s+ [: ? e) W! X1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
! n; {# g: A- I- P2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.77) |4 `* t9 d7 [. v: e
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇" h, e* V+ `' f: Q, i; z
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 公仔箱論壇; E) _, O( m2 ~+ n; L+ y
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+ A$ R9 y0 O7 r. Ztvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：6 Z0 Z6 ]% r( Q; a
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v ~! z- h" V5 |( r
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/ e/ B6 F7 b) d8 l. rtvb now,tvbnow,bttvb制作時間：
) _2 Z9 Q8 N" g5 p8 a2 v15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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