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6 z) [3 }& h; x. q材料：
$ Y' i1 m1 J( \2 s: D公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
7 c% Z' D5 h+ I) Y5.39.217.77適量面粉，- Y- [; k, Y) L
雞蛋1只，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& |2 H) g6 [7 k* j/ d
適量白面包糠，公仔箱論壇' E# p/ V6 ~/ j
清水500毫升，/ h; \+ j6 x2 l- z. u
1個東京醬油味生面。公仔箱論壇3 Z' X& Z' |# `
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p0 M$ n Q9 K5 }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; y- b# O% O4 V/ Y! q' M$ {
鹽及胡椒粉各適量。
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做法：- {/ y1 ~8 l5 @* F& j
& \9 M, y# f4 L( t0 e( S5.39.217.771.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
; `) d1 c8 @2 p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。公仔箱論壇7 e. [2 L' v1 D3 w
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇, Z* H2 H) N. `* ?, x
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：5.39.217.77" @7 X1 T* A" B$ o' Z* K# j
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' ?& J; o0 ?- `2 A' u
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8 N' f! W0 e8 R7 r4 N制作時間：公仔箱論壇6 K$ N- t0 e6 q0 _
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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