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材料：5.39.217.77/ L7 Q7 t8 [* v$ h6 s1 `
(1人分量)豬扒1塊，tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 q$ b. k# K2 H8 D
適量面粉，
8 Q( s. {6 v: }" o1 M, @公仔箱論壇雞蛋1只，公仔箱論壇( W [, A- P6 }1 P' p
適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ m8 `% k" ~; n
清水500毫升，tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ X7 ?5 {6 s$ k" `" \# [
1個東京醬油味生面。
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調味料：
D# v* ^' i0 v0 \7 L( y鹽及胡椒粉各適量。
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z3 z4 Y! h$ e' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* y' Y; z! l6 ?3 k3 j( P
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做法：
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1 ~& i6 Y# [+ X _" N) B' b5.39.217.771.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
; ]; c/ X* r0 x, U: m0 Y2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
4 S: i' a1 j2 Y3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 l \; m5 M8 p- D
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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烹調心得：
H# v l- S7 C. E3 U# P將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.77" K. z4 J; [% b0 I+ o$ [0 _) k
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: E I2 k6 ]/ y: |! K/ Y4 a4 v制作時間：
) r% t6 `. H: W) b0 \$ q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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