蟹肉豆腐煲
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8 C& v& @6 e& {5.39.217.77【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& q5 B( o9 _7 D# \6 W) ]
9 W) w# K# R$ p7 X! h公仔箱論壇蟹肉 200公克3 r" c) m- P9 y0 l/ }0 c/ C' }1 m: l
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, F/ Z, L" O2 g
7 m6 S3 u; ?" H6 a k) T Ntvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊) Q0 Y& M. ~* m$ S
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小香菇 6朵
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒6 n4 ?& v% s% E' K% q; e
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薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. y3 l5 X& J+ k! J* n
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【調味料】2 `/ ]- j% e; @4 G! y3 P
! E6 i' V8 F: |7 }/ @公仔箱論壇A.鹽 1/4茶匙( x' h9 P& U: B2 N/ B. O2 P
4 P5 a7 \0 P9 r1 q9 ?+ D7 @# s" z$ j 香菇精 1小匙公仔箱論壇/ H( j h g3 g" r6 K) n
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糖 1/4茶匙) G$ T; ^4 y5 W" \- v& q
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料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, {. r- o" Q/ @9 C8 {* Z
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【做 法】公仔箱論壇0 M( Z% c& _# G! Q) h l, w7 |
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。2 x' V; S5 s5 i
; u% j0 W2 a7 S/ @ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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