紅糟排骨材料
) y6 Z, O' N W1 K! p: @, v公仔箱論壇：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。
n% @% o* y- I/ H9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 & \3 N; E) n( m5 E, G& ^& ^
：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
+ k( F; X& i' N3 I; k- ?做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ C( m$ x9 F& W+ S" ^
：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ 6 A1 H e3 A9 H8 m
2 y: ^" ?. q% K! N( g# s5 {公仔箱論壇
# i3 o1 P8 Q7 c 公仔箱論壇5 K8 {0 J, ?6 B5 w
 |
發表於 2008-7-25 02:11 AM
| 