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! c% x( t' j% m5 R: N. i! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g公仔箱論壇3 m/ p8 |, ~- l7 h# C; C% F5 x% ~
雞蛋.....3顆
/ K) B! ^/ |* H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
5 e2 J+ X+ x' H) n1 l! G黑麻油.....3大匙
4 T. ` \; v" w; O9 u! q: n5.39.217.77去骨雞腿排.....2片
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3 b! i$ r# D( J5 o0 w2 i1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。9 u/ `+ W8 R5 z: b* G' g2 g# o
" R4 {' Q/ E- i公仔箱論壇2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
8 K _: ]7 D; G- x7 r* D1 a$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ m2 N2 ^) x; I9 Y" o
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。2 ?& k x q) }( U) Y
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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9 b+ S9 U5 i' Q$ P" U/ s5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& q/ o$ s# w6 V" I
0 s8 Z$ J/ w: k3 [ D- a公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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