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食材5.39.217.77. c3 d7 g- B' N2 R1 B7 Y3 F
& I& x7 x: g3 r; }# h3 E3 J鹽巴.....5克公仔箱論壇0 P8 B0 u2 N5 B( k
全蛋.....25克0 s4 v9 b: w, X% w: q" u2 I: Y+ M
紅豆餡.....適量
" n( B+ F* D4 R) q7 b! n公仔箱論壇細砂糖.....50克
2 [0 a* |8 G; b5 u8 L$ o. d公仔箱論壇高筋麵粉.....330克8 d+ [2 C6 V( M/ O/ T
快速乾酵母.....6克
, q% o: k# d! G% m! i$ f牛奶(無糖豆漿).....200克
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可公仔箱論壇; V5 z% O" o+ M3 I; Y
$ B) ]+ C: g! j7 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分* P1 D( H6 Y# f. w0 g5 U
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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8 ~) x( f2 |+ P$ r+ P$ L& [5.39.217.774. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分( `1 k L( s3 d# w3 j* d, d2 X& x
( e7 T K7 _9 h5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔" m7 f% Q J0 y( R
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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