[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     0 D1 h4 X: n4 s# ~
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5.39.217.774 r# I- \- p% W- Z
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調味芡汁：
. k' F: Z- Z: s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77. j2 M! _, i2 i3 [- I

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4 }" T5 k' Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 r+ E* ~$ p8 Q' M5.39.217.771.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
6 O+ Q2 e7 G( E  J2 K! L* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j0 j0 @) m$ U3 K1 k& q0 P5.39.217.772.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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6 s7 ]7 r* w# Z: v. k9 h  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb" l2 E" s0 C( `( d3 ^