吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\5.39.217.77, y5 a; Y O, W8 u! U; o
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
; [6 a6 i( E6 o J. L4 a& I9 [3 X) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎？' r* `; M, E. H9 M1 M( l6 v
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泡麵的內容物5.39.217.77, A) f8 e3 H3 f: W1 R
泡麵
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2 Z) `3 N& s. P& g! Utvb now,tvbnow,bttvb過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
' b Y( q7 P# O8 t6 _/ O# e! d( X2 y5.39.217.77 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而7 V+ E2 D5 Z- G& [* [( G$ I. S
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
5 Z; p3 ?' G; M) @+ |. e+ T$ r6 O公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。: m" h- T6 P2 _ C% S
* p: t7 t, |: ]+ v. ?tvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
, T/ r2 k [' U# I3 g+ |! f0 [tvb now,tvbnow,bttvb 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內! a, r9 n+ C3 K
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77! m, P8 r8 }( A1 F! P
% Y$ z! v& z( a5 L# C5.39.217.77更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.77- G* o U$ w2 H) z) O" M
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
( h: N" o4 l, d$ I' p" n: ?公仔箱論壇 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
8 o! B' `7 n7 k, |6 ?9 J) q5.39.217.77 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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, m5 u! k& E: b" J5 }5.39.217.77泡麵的營養與熱量5.39.217.77; ~# T$ a l3 u- k
7 F% v0 g. ]; G; E6 Q經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
5 r* }5 t- Y% L! J2 y 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
# K, |% V4 l7 m! m公仔箱論壇 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
! C O! J0 {) L# x6 `% u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
2 B+ A8 j8 A$ s* y* f% ^ a1 u 是多買了200-300卡的熱量而已。
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1 H% E' @% ], e3 s+ y. }- `5.39.217.77泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康5.39.217.770 y/ p" n- C F) H% ]: V+ L( l
4 N7 X: ` Q5 U6 O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) b/ {4 Y: F* c
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）; D8 Q+ u" E6 E8 h
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。' ~) u( H7 p- f7 j
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生& t& _1 v' t, Q( y* R: ~
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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