吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\3 n/ K* K' H, _3 R. x& W, O
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! D1 e* x2 }$ Z! F3 {
有害健康的危險因子嗎？5.39.217.774 ~1 R% _. D$ P) b1 n7 b6 Z7 U) f9 b! Q
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泡麵的內容物) t2 ?7 |3 W/ h
泡麵
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: o# G" ]; X C) F! ^; b2 M( [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
2 J: k/ P+ b, q6 q5 D) g* I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而tvb now,tvbnow,bttvb, Z) G2 }% @& P) m1 c4 ~
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝tvb now,tvbnow,bttvb* @" ^* i6 [4 c0 [
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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6 e E0 a: |/ C3 V4 n @泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體3 k$ X9 A; X6 {# E- U' [1 }
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb, r' L9 @# q7 I, j& ]. i: p; c
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
0 p( K( p2 d4 ^" q# I& W2 A/ v( ?tvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
( Z/ L' H6 a8 b% m- Y9 }4 C ^5.39.217.77 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
( i9 P$ p5 ~) N 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.77, t2 g6 d" d0 P8 u5 Y2 a
! W* ~. W6 [7 ?6 J$ P1 w公仔箱論壇泡麵的營養與熱量5.39.217.77 i5 x" p- g, p1 Y3 O
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
& S t: V3 K; ~2 G N 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是7 j* ^/ P! x' Q. w2 `4 Q3 \0 a
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# ]) Q* B% O) f( Q
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只" E- F" i8 Q# _2 m q- l0 f
是多買了200-300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb6 `; C8 A+ s% w% i# M1 U
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* ^! R" U9 K4 s( }5 ]1 ?
+ B3 ]8 k8 ~; [2 U3 j+ Q0 S+ Otvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
7 D% m$ T i3 e5 F& {" O- U 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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7 v& y8 a5 Q3 H" v, V+ C# L' b5 e5.39.217.77調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
! S( p! o/ g2 k& ^! f/ u公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
- Q$ S* e1 [; L& |/ Q. m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' O1 W% o0 ^! [9 ]. i5 b8 ?
可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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