[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料公仔箱論壇$ m/ R4 W$ k# o/ B
雞 [約1200克] 1隻
' I/ ], G5 \  d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 [切絲] 45克
4 s: u- E+ \4 U; Q* B: g# K蔥 [切絲] 1 棵
9 A; T6 U# t  H! M$ m公仔箱論壇紅辣椒 [切絲] 1 隻
- c, D0 p7 L1 c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. }) G6 {6 b, j4 \& C/ N, ]) ]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% I4 @1 o$ l8 c! J% l2 B/ T/ b
鮮味雞粉 1 茶匙
1 y9 J' |+ m1 E" [$ x鹽 1 茶匙
% E- N# P9 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
: n& P* e$ [8 t# t' C+ a: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙
, R" b- f' N1 K7 G5.39.217.77薑片 15 克
* e6 c: s. T$ L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵
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  F  Z- |" L5 b/ ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇) [' g, r  H9 V) @' Z8 J& H0 ]
金醬油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# g  t  U) S+ B0 z. S1 D
特級老抽 1 /2茶匙
; B* p  H# D" n4 z3 j' e3 e蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5.39.217.779 }" f2 [5 F0 I* f2 p1 J5 e, f
糖 1 茶匙
# `; u$ m8 i* |$ }粟粉 2 茶匙
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5 J+ \: F+ F. ]6 Y公仔箱論壇程序
* x; o* O9 L8 g. ~" c1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 A, q" l1 d8 Q  o
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
$ a0 Q/ f$ d6 z) a# v% z2 z: u! ~9 ]3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb. P  @9 G5 D$ v- t# s! C) U5 T- ?
4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。