材料8 p) `0 |3 k) |5 G/ N
雞 [約1200克] 1隻5.39.217.77$ e: D: O* P' ], L& H2 v l
薑 [切絲] 45克
7 q' Y; j7 S+ k5 Q公仔箱論壇蔥 [切絲] 1 棵
6 v$ Q2 L8 d) o$ itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切絲] 1 隻
' T! J1 S" P: I1 @6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料公仔箱論壇8 p6 A1 w Q) i
鮮味雞粉 1 茶匙" U$ k& u4 P7 Z$ P( n
鹽 1 茶匙0 J. l7 @) N/ B" B
紹酒 1 湯匙
9 `0 n( g, ]7 A$ D5.39.217.77純正芝麻油 1 茶匙
3 U9 j0 {7 y" L4 h" Itvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克
& C" m* _2 `1 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
7 I3 s2 O# n7 p( u6 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 \4 y/ y: l2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. Q+ ~1 Y9 z; @# {6 W c& K4 ~
芡汁公仔箱論壇- K- n: m3 o7 X# @( {& V" o
金醬油 2 湯匙5.39.217.77* ~+ A( a; ^( ^& R/ S, L
特級老抽 1 /2茶匙
/ f) o2 y, Q7 [蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
- p6 g( b1 y- t/ r6 o' Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙+ N6 R' u' |7 y
粟粉 2 茶匙5.39.217.77+ @0 s- `5 I2 ^! l( g
) K R# Y7 M/ D9 D
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
6 X' t5 S7 c4 ]5 v5 u( \2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
% A2 ^0 Z5 G' V7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。tvb now,tvbnow,bttvb* o+ i2 D/ Y2 z! [3 Z
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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