材料, k; U3 P# y6 v, I
雞 [約1200克] 1隻
2 Q0 Y) m- b1 Q. D& m5 d4 y薑 [切絲] 45克" n& Z9 D, M$ @; b
蔥 [切絲] 1 棵3 N/ s8 q- h2 M& g4 B8 A
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" R6 F/ ~: b, a# q4 X/ c
鮮味雞粉 1 茶匙
4 b& ~+ w2 ^ z9 _* t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙. u' L/ |* _6 R; k: o# ]
紹酒 1 湯匙公仔箱論壇) Y: q3 o: K' ]7 g
純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W; J- C B7 y+ ]7 J- U
薑片 15 克
" Q) s; y! }0 B6 A6 R9 o蔥 1 棵公仔箱論壇$ b! [# B+ }( L5 E0 j$ Z/ [
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+ @& Z, }/ U5 T$ W- ~! Y, \& ]公仔箱論壇芡汁
' m, W j2 t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 2 湯匙
! }. ~' R2 p1 H( g' Y4 g9 }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙
$ a3 K4 P' M) n7 }" E蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
" z1 M! k3 {$ ^8 o4 I; W9 b6 Y0 F5.39.217.77糖 1 茶匙
3 L: x8 D1 P! J3 B m" F F: itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙
: b& B4 {! g8 x' `2 z' |: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 q+ w! ?7 l+ g
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
4 K3 P/ n% o _) |- z, H6 s2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
) L. C0 V _: M3 A& s) y公仔箱論壇3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 Y9 u4 {7 g, K7 ?! ~; m% a' i( M
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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