[中式食譜] 三杯小卷

zactlion1899

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分量:約6人份
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材料:
' }# S, a  Y- F# T* y. M5.39.217.771.小卷 300公克5.39.217.773 }, P6 G' m; t$ m) M
2.老薑(切片) 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: y# I1 D6 n" C" {  \4 z$ u4 ]
3.蒜瓣 10瓣
7 l+ y6 r  a3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.小紅椒 1支
+ b; }0 A& G; u: N. G5.九層塔 適量
1 i1 J2 ^) v" c1 w; d0 `0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  y7 O  h! Y1 r2 S" U

, [) w2 r* I, x0 w調味料:( z& F7 ?# t; k
1.甘甜醬油 50公克
% F$ s: R7 V' Y% ?4 m( G, e) h& etvb now,tvbnow,bttvb2.米酒 20公克5.39.217.776 `7 l% G+ c  y) _7 C; v
3.糖 20公克公仔箱論壇7 S7 P9 t/ `9 N
5.39.217.77) R, b" u/ l  Z4 _4 s
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做法:; J) @/ a3 q" U' U( P6 I
1. 小卷洗淨瀝乾，備用。8 d: Z6 J2 w& j/ [5 _
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。