[西式食譜] 香蘭菠蘿香茅慕絲

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材料5.39.217.77& j) z& L* |% l" B. p$ _7 g: d
斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅6 u6 B9 k9 t/ d( ]1 y

$ |/ d' L1 L* |* K1 R公仔箱論壇啫喱材料9 l' B1 `$ \& F1 m( ]! e
菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片公仔箱論壇( o! i/ h1 A! F: q. R

' v7 Y: }6 W# W% A. g; A做法
9 u4 D" X  x( C5.39.217.771.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。
3 J2 y% W! ]8 h* r0 H: \5.39.217.77
: {9 b% `+ r2 N* v2 D# g. ]) V& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 N! {' B% o4 s7 _

. \) g. o0 q/ R4 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。$ }4 B- }2 j8 b. D+ B) C
5.39.217.776 f  D4 B- k: ^; K- f3 S
4.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。5.39.217.774 |9 o7 E+ f. P- m5 `7 q6 N

8 I' ]: }- p+ U0 B0 t6 U公仔箱論壇5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。5.39.217.776 N+ c4 W2 J" n7 s+ p$ q* P: k

$ `! W# u- j1 ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。0 R) f3 d* A2 o0 S; j: r7 y

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