[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 1 n! X7 }+ x8 B# i8 U0 h3 ~
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【做法- 制作方法】
  v1 `, d4 d6 }1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
9 k& ?& R9 g  y2 p- a9 E0 @tvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
% t' A: a  h" a7 z; L1 K# I% S9 e! x' W公仔箱論壇3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 0 T9 V2 \5 D2 N  E) i$ K0 G* {* V
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。