[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g5.39.217.774 D! K1 M" X  }: f  a

: E: }* a: |% \. X' U4 H+ r7 `1 ^5.39.217.77胡萝卜           100g
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4 R5 \7 K1 @6 q9 q/ H2 {& W5.39.217.77香菇             4朵
7 ~: ]0 n: @. J' \2 w公仔箱論壇
+ X' g0 g0 z( S红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）
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6 V( S. E0 f+ o. X0 D4 f2 G9 n公仔箱論壇鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。