[中式食譜] 辣泡田雞

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" \- d; y4 M6 h  }* G$ g材料+ S8 v# Y2 j, t' N3 n: S4 v3 q$ B
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）' [& K6 V- q' ?4 T

$ ^' [( X6 u4 n* r% w調味料
( Q, q1 W" l7 {( n$ d4 t) stvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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6 f2 y" w. a6 j! |4 M$ o做法
6 O; w; S: {$ G" B, Etvb now,tvbnow,bttvb1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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6 ~" |3 l) X' H" p公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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6 ~1 }" r1 l- e5 n4 Q+ G3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.加西芹，生粉水略炒即成。2 m( V" }9 M" k0 `5 W5 G" r& [

- m1 o6 P3 B4 h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C2 f4 c; d  @; E5 P
       
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。