[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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2 I* [: H' ~) b公仔箱論壇材料& v3 U& _7 I( c
小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量0 m+ f! M% A& \- W& F! Y1 O

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做法
8 u& Q. g7 f$ q5 G3 J- x1 F1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。5.39.217.779 g/ s6 k) N0 F9 ~$ e8 u

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