+ b( b1 I4 Q9 U$ z1 ctvb now,tvbnow,bttvb四人份量
4 l# K0 c( r5 I" |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5.39.217.77/ E$ |' S) t2 S+ s+ g0 Y& k( x0 r, z
薯仔時候可以處理其他材料6 J3 P" l/ c, W+ F9 j+ j' R7 n6 L
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5.39.217.77. ?. t5 B: b) [5 ]; M
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h O1 l1 V" m& h/ p% G
# t+ ^+ h6 l: L9 vtvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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* Y4 p+ ^# N" A' Z* i全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟9 q8 `* q& d8 l. z
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三樣材料預備好晒: ]$ p' E; o' Y& y5 P; k8 h
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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* [1 ~& d2 N" p$ c' U- c5.39.217.77此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
" f7 d: D- S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \7 ^$ f5 S2 x3 d! _# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb& d. ~" Y. Z" o) b2 Y
}' t: C2 H2 E$ P' n- `$ e味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇' @7 X x& O. h$ |% s
: V5 B0 P/ H2 B& X' x; W5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 M) z/ C( l9 @# G ?
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
; s _, I2 ^: g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S5 n3 f! t: N3 O- ?# k) p1 Y另外預備一些沾手用的粟粉% G$ N# r( H* I: Z& B
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.77( c8 W- i$ L9 F- [( c# l8 x# s
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇$ S w% }) ?! \1 \0 q) P
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- G! w4 S* f. L1 L# L1 }5 {( |
/ o) @" |8 a0 C% o5 H8 I第二輪
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$ v/ C& Y* O/ \公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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