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四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( k5 [9 [# a+ _
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5 O Z; @- ~4 }0 j4 Z$ {( D
薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb, _* \2 p0 k5 M! b% L0 t
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！; m+ Q8 j7 I! B) C9 M
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2 T; m. ?! G3 d0 V5.39.217.77薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
# x& K k: i% N$ B4 k上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散: {! [9 ]- u; Q6 T2 T- z6 u3 H
( l9 H& L) Q; i* M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* L0 M5 R7 V8 z. ^
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 j! D* C* s5 u, b* K% O
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" [1 |* o7 l1 y" j- mtvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟公仔箱論壇0 P# A% N4 i' B
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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5 @, E2 G' M$ [. W2 q5 ~- b" N5.39.217.77拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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) I3 [2 k% T! u" p! Ztvb now,tvbnow,bttvb味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- a9 c' B0 o% S: J) \6 R2 s6 s$ G
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上4 V* d. @/ `/ o- Z. }
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！; Z s# \9 L6 X r, J5 S
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！tvb now,tvbnow,bttvb* V. M' J$ X7 v7 u( d
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！$ P, L( z5 @/ G% K) L4 d* \( k
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: u& }! o' F+ L# J6 e- P5.39.217.77完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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