0 G6 Q! t. S& Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四人份量
: g, \, i" T$ O, s! t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {6 i% o, s3 J% f
薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb( B6 P% e+ W& f5 S# o8 }0 h* F4 \
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！! _9 D5 @5 a7 Y: O. Z
" O" x, l3 `/ g* b4 b/ n* y公仔箱論壇免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！$ |8 ^, A6 G# I5 C& g V/ d
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5 u0 \$ t9 B2 T8 X$ ~
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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, [5 H R1 C$ v5 B; b: O1 w- I5.39.217.77趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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+ T0 R3 }' C6 K- g$ j- p0 a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e+ D. w# w% Y: T用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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& d1 J+ s' `: Q- q q: z- `全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒
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7 j7 |. U9 C7 K1 S, a5.39.217.77此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb7 h% p( P! C) G( s( r4 m
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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: e5 H6 T& @- j" T3 t. S6 L+ F+ ytvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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7 L: ~+ R4 q. \# n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！3 [3 g0 ~5 c' e* P" e4 x
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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* P5 I6 s6 Z3 ^! _) N: m p" s/ wtvb now,tvbnow,bttvb另外預備一些沾手用的粟粉
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$ R/ O; M5 W3 k+ }5 `% q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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0 {- v3 S4 Y& j8 ~7 P3 p有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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" @9 P2 C' F. l6 p3 o1 N" c8 i- c, ?5 rtvb now,tvbnow,bttvb完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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