[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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- G# b$ G3 K0 _1 G5.39.217.77材料  w) i& h$ L( ]* l8 v4 C! F
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) Q& t: x# R

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9 ?/ p+ n( f$ d9 a; y% w公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% N4 v7 Q7 c: z5 k3 y
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
' o1 j2 G* |7 Y: \$ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! Q+ Y% W; a# [) z
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。公仔箱論壇' F1 d2 T* s) C+ q

8 w# O- ?$ j3 \! u+ g& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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8 }+ k) d$ x& ?  n6 }1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* M: c' s. s+ |: t6 `$ T% j公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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