[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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6 R1 F6 h8 }) a! ^# |# }9 i! q材料
. \, @' }# \7 m$ b: y雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb% W. e8 g, o/ T/ j

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做法
0 `4 e; P. v3 G公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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/ k, _( |( Q5 m$ Z! F公仔箱論壇2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! |6 s  Z8 }! O" W+ a5 q

% M0 A( l& G/ x$ O3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。6 w8 T8 m; f7 Y- S" O3 M

: |6 c1 f/ q/ t6 c  {/ I/ s8 i公仔箱論壇4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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" N, v8 F* z/ d9 z" S! i3 }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  e; I; r1 w5 a1 b9 z
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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