日本的和果子 令人垂涎的貼圖
4 a$ \, T1 m4 w9 W( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。5.39.217.77 z6 \+ d5 R2 Y j0 S C* i1 D
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饅頭類（manjou）5.39.217.77! O8 c- ^" @8 l; W( L1 d
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
h' Z( H5 a3 R: k9 |2 v1 j公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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( O5 }5 [# P& I4 Z5.39.217.77麻糬類（mochi）, F( F' }' G1 @5 K2 j4 K
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
7 [$ R% `/ d0 X( j" h日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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