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材料
. T5 @ b2 l& _$ J! ]* Atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量5 U5 r( z6 F7 L" z% A2 l
' h9 x1 J o1 d8 M5 c! R" `/ \# y0 k' [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r( _2 W; \" ^2 i5.39.217.77做法
% ^( l9 k U- P+ L7 l3 Q4 Z, u1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
9 j$ m( I \9 L% Y( \0 [公仔箱論壇
$ g! z' t7 J0 m C公仔箱論壇2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 D! x. Y- u' T+ t0 `
1 d2 H/ x! D9 e% {4 A o- q! Y. \5.39.217.773.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。6 }8 c1 p' K2 P
: Z* f6 p5 K- u% mtvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。3 B+ B- D- S, B- C
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4 t" d! j1 G- z" S+ v5.39.217.77貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 V" u4 n9 f, {: e9 Y% Q1 Z+ E
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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