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材料
" {% c" g* t; f8 x k8 |7 e5.39.217.77鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量公仔箱論壇- d5 V& o+ B" D& W+ d
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4 e; n& u4 {9 C' A- z公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 ` C, `5 `; g4 X( U$ d
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。1 E4 f1 c1 n% I0 L m4 |
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2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& g; r. t \5 U9 s7 C
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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% Y' `' Q! X4 z- V7 \6 c4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.77- c4 u- r/ R1 `. L
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貼士
- E6 S1 l1 ~2 n7 {$ a: D4 f5.39.217.77炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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