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材料 公仔箱論壇) e T, I% n7 V' v: k- ?+ K3 p
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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: }5 f2 O' @& b! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 O D: r0 p( O! _3 [, b' A: \8 b1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。5.39.217.773 w$ A9 S9 C6 g6 Q: d
J8 n0 A( X# e" d {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。& i) C4 x% `+ p4 u$ \7 p. g- G$ D5 n
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貼士
( O" S* @& { Y雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。公仔箱論壇. }6 Q8 N/ ]8 j- a" U ~$ h
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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