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材料 公仔箱論壇1 u- h9 [/ }& r8 c
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb, P8 M- Z' W) ~4 |& P0 q8 V3 w: a" E6 s
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1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 v J+ t: P- n `
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2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。公仔箱論壇+ x, l x- D2 k2 P; R6 ?7 n4 q: C
0 |& p& k& P7 A公仔箱論壇3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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貼士
2 Z5 P+ B6 r7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。tvb now,tvbnow,bttvb3 r; \0 e: [8 u: ]6 H* ?5 u
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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