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# C3 @0 v" T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' I' R, Q1 A+ |% N ^/ H* A牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
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汁料
' l! \% i) ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 m. n3 j) k& @- U1 ~! _ C+ ]
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1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. a4 Q' j: _* u8 x- ]+ J
公仔箱論壇7 E* g( Z, }+ o' F1 t
2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。4 s/ l* _# T3 K% F1 e# _
* O+ j: |8 r5 S' W4 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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