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白番薯
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白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料
1 D/ }; F# ~- D! f6 rtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
1 S. L( E1 X/ M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& t/ [7 c g, K' w# L
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做法
4 ?1 O4 n0 L0 s7 m, x5 C1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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) B; B6 A; B6 T; m8 `) x4 I5 Y2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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& `( Q. v$ {7 m, ?8 Q- \0 z/ itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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7 N: D: Q& H- f. O! D- @公仔箱論壇4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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9 I$ g* j. C. W& i1 C: d6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. H; b; v4 N& \7 D
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6 q# ~* b* J) j7 c- \4 r' Y' O白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。tvb now,tvbnow,bttvb4 ? j( v* [7 N+ E; i. \3 {' b/ r
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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