[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升) O8 x" x  R2 j; G5 F" q+ w' \
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1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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2 H4 L: j, d3 w; ~( J- H8 j- ^2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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1 U2 @0 I% j: `4 y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。7 w; a6 i: o: w) J9 n  N: J( @% [
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購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

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