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) I3 l8 ~. ?8 p0 ]" m7 L: K4 atvb now,tvbnow,bttvb材料$ [7 y4 f5 W2 i* W6 u
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量5.39.217.77' S2 G% v, x3 L
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3 { T7 f5 c& G( U" _( _做法
0 l8 ^; {5 z* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。5.39.217.778 M! @1 N1 n# |% T/ X$ l
5 w1 `/ G3 q X0 [% [/ utvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ D) i2 l, b$ t2 E# U2 _
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。5.39.217.771 m* {& r2 F, m# k2 T! n0 \
# V p) D7 d8 h8 i) X {% d4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。5.39.217.773 A( o1 p# p! g7 k2 j3 M
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; s! h& O& b- V
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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