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材料公仔箱論壇2 G' R5 [$ ]4 P' _
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量公仔箱論壇- {5 T. v; A2 P& b
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做法5.39.217.770 E! x0 @+ k$ ?. ]' N5 r2 X
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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7 G' j8 D* q0 L1 _' d0 |3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# X2 O" J6 s9 F9 X
) B! X S1 J( t* I2 G, {5 o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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貼士公仔箱論壇2 [ v( H) J/ n3 ]$ W" |: V1 T
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。公仔箱論壇' w: Z! y6 u `* C+ E! ^, J' d
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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