銀波 ( 素魚 )
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* T$ K! M7 i; z; A3 G; ^, q公仔箱論壇材料 INGREDIENT
# d, |1 q/ i) a/ J* Q6 t* e
; H- K. H0 g% o0 H6 W: E公仔箱論壇豆包---------------- 300公克
# N/ E2 a5 Z! D1 P$ O! A紫菜片------------------- 1張
3 n9 y( t3 G: g' h公仔箱論壇豆皮----------------------- 1張
! O/ T) m% p+ Q: {/ s* G" }公仔箱論壇麵糊： 5.39.217.770 n) s: y3 W9 z
麵粉-------------------- 1湯匙
( R) a! a' x# w水 -------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I7 @5 `" `# B7 v9 J/ \: H
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調味料 SAUCE
& p: \" ^7 l; g' Ctvb now,tvbnow,bttvb%20272.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb! q/ B( y# B& i( U2 \
醬油膏------------- 1/2湯匙
* C0 u* _7 J1 p& w( `; }& F5.39.217.77鹽-------------------- 1/2小匙
( d! H5 p. B% O; _. {0 C- [tvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙
" G# e8 j- u+ X+ D8 }! }3 B, S黑胡椒------------- 1/2小匙 $ V9 z% c( u! x7 J3 p- d( C* ?0 r
太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A( I' S% V3 d# k
奶粉------------------- 1湯匙 . ^' v: Z8 m1 N. Y- D8 Q
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作法 METHODS5.39.217.77" y9 I/ |8 n' {7 f7 {5 V
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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% w6 {9 n3 F. a- Z$ }( `公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb& P+ w; D( c( L! m" ^7 P7 [ q! x% a
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
5 a( Q D7 w% T% o& O( e _5.39.217.77 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇" c& l" t9 X9 I3 r
4 w2 [* x( e" K/ z‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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