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' t- e1 Y, v. S5 j3 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），5.39.217.77# t( B9 C7 r! O: T/ C2 Q; C
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 C) O) W% n! k' R
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8 `9 U$ D/ `% H7 R8 x; J/ F; b' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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, h3 Z' Y9 L; ]. |1 E9 M（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
. v8 C: b# V/ \6 l公仔箱論壇
6 Y( s: b# y2 R. S8 htvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；6 f# s Q! N; v' s
, L+ p8 a0 v1 V' a$ L" ^tvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
: h( M u a0 C YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t- {" [1 D0 A( \tvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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4 b, e! f, ? p' C" w3 [公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb3 d. D' K P, O9 @3 i. d6 W/ A
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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9 _* z! \' U' j9 f5 _, [( \5.39.217.77（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.77% J2 V, q; I% v7 P1 |5 Q7 W/ O! N, g
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 A' x" I' Y" G
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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