: r" }5 c9 I% _7 z% {' ]& n9 [
: G; J5 K/ h* O. I, L公仔箱論壇材料
, w( N' ~: A- G1 T6 F9 @" g( k8 M9 ]5.39.217.77丸子皮料tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! t/ z$ a6 f$ B- Y
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
; u* z9 g7 Q6 r" b- `' \' a
" h e: M4 I* V; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ B3 N R3 g2 s! A
糖水料
3 d$ ^' J+ {1 C; i滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）6 U7 j/ G# J* M( p) c W
2 W( `$ K9 r: ]% y % h" [& _6 }/ m; Y
/ ?0 I2 a$ W% _, W) l' Z& y. B2 `) T' |
做法5.39.217.77; R" F: L+ L l' T
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。8 P* m# k5 E: X0 t& w% ^% a/ Z
5.39.217.77& D* S$ d# @ A7 d9 l+ F
2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
$ M% l1 Z* i8 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 T" h. N; d; t( p5.39.217.773.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
9 ?; N3 W1 x( P7 H公仔箱論壇
& S& q' Q0 K' o% ^1 i% E公仔箱論壇4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ b* g. n0 L& H
: e( Y# @1 ~# E7 V3 b: etvb now,tvbnow,bttvb5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 " q% V5 e, _2 n- p) y- {4 @
8 d0 q' W9 i/ { m; s) K0 l0 f
* W) ?6 j5 I/ B( Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- G z# F: {' C3 ~
 ; P( K, b$ C% |
4 d, F8 _5 V, N; y; U( a5 [公仔箱論壇
0 i& b7 S: q+ s( f3 u) Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, Y6 S' H0 i3 x: N- I6 q4 }/ l: R5.39.217.77有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
| 