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- A( ]: F3 f' n* o; J' utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.772 j( n4 J* t3 J; S( B
丸子皮料
) w$ j& [7 J5 \# ~5.39.217.77糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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7 y$ N8 W g' }; k/ |' d" b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `+ p" r q, Z$ p0 g4 `公仔箱論壇糖水料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- Z$ U8 j/ Z: o! X6 S% q" A
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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0 c0 _/ l/ O% D( b8 {做法
! ]5 F" {/ Z' `5.39.217.771.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。7 l7 q. ~3 H( V8 N+ h* o
9 A E: W# }6 U4 E公仔箱論壇2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。公仔箱論壇/ u( U7 d' k. ^7 \$ | K
0 H+ Z& }, C/ G3 W* C H$ j# vtvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
; S) `5 N7 V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w8 Y! K$ c$ Z1 |- A5 p# C5.39.217.775.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 # z* r# O0 I; t5 U7 ?# u9 |, @* o
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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