Ricky's home cooking
; f0 i# y& x; G; |( N% K5.39.217.77Sangria 西 班 牙 特 飲5.39.217.77, G- {$ T# R1 ~0 b# ^3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- Q) X3 r! {( a9 u% \* y
" w* ^4 B# N1 [: N( i6 [4 f準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 5.39.217.779 c2 [ l& P7 _5 Q$ ~
製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 n8 D6 r& c& l8 V& n* o4 Q! } j: Y
, ]# T/ L* X0 e公仔箱論壇7 W* d( L4 }! Y% _6 g9 ]
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
7 U& V5 D9 h0 w5 i8 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。公仔箱論壇( r6 q4 r8 j/ Y$ q
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2 R0 x2 w) ?1 s) r7 K( ?! o5.39.217.77其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
2 I, v9 x& D. W! C8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 H1 a1 c* x1 b# k
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇* |, b7 g4 m0 H8 p
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇# k$ _& h& A O1 l
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
9 f, O" c: [ n) bWhisky ︰ 150 克
& [- F" s% N" O0 L4 l! d0 D公仔箱論壇Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
) U! U p" q$ u2 T6 u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 3 u& J s. x) m- q; |' y
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇. T- @- J/ n4 Q s
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個tvb now,tvbnow,bttvb' m/ O2 p) V- p/ @
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Steps
, j( J$ N! @: W, S公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。! Q7 E3 |- c4 k5 o
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。1 z1 F. n0 t7 p- ^+ ?* n
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
" K# _* Q- ] \; b0 x! Stvb now,tvbnow,bttvbTips
& @# O6 H7 _. R( B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
5 S$ [) b, b( c8 X" R* ?$ T0 W2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 a: B, p2 O J+ b- u
About the Chef, Ricky Cheung
: @) @8 W) o" V6 s% K2 S( f& s, o5.39.217.7713 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
* d( u, m% o- s9 W8 \! D3 }公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% n5 U* N* @; O: X
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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