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Sangria 西 班 牙 特 飲
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- F4 c5 f' H: ?! P: K準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇5 w( E, |" W8 ?# l! E0 q8 K/ f4 v
製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- V" s5 |' n9 }* \5 z
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
0 E. \& L" X' f% s+ l; I5 j/ Y- {5.39.217.77Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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0 A2 k- a; ^5 f6 H! f/ P! e' J5.39.217.77其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！5.39.217.77: k( u) a( m4 W
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
! g) Z0 X4 g: y7 D紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb; `5 l' O( K. |' P0 l8 s
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 s" @4 I! c* A- y) z, H8 s
Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb. w3 @/ h' s! J# {
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 x; o, w: c9 s r- s p; {, D% Q
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 ; N( Y* C4 c0 V5 _6 X
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
% L: Y0 H- [! `蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個5.39.217.77; b4 }& L3 C, F4 e: ~) ]2 T5 o
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Steps
0 B4 T! b0 O: i+ ]8 [! z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。0 U9 b( Z$ R' y: D. M; P
( M; D6 \ V# z4 W1 U! otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' W! V& N6 r* n# t+ S
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2 i$ f- n) e4 X& F7 n' ]2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。) M9 P. O- \+ u/ w3 j
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; m; r& D+ Z F$ O8 ?9 f9 {公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。5.39.217.77; X1 b/ t' s5 y! c. U
7 ]& p3 F) F; ?7 p+ m6 [) F0 q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Q. P0 _5 N3 U; V7 A
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& u' N# c. j) ` O0 @8 V4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
) `5 D1 h4 e% A8 \1 K% }公仔箱論壇Tips( ^4 _( c, V h6 W1 U% t% a
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* D5 T$ ^# v
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。& L/ W1 [, T, v8 T
About the Chef, Ricky Cheung
( T4 P% I5 g) w( q3 m7 O, `- C5.39.217.7713 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 5.39.217.77' Q; K, x K3 K. N8 M3 X! B. J
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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