2022年11月13日週日
, P3 q9 U5 e0 J, a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 E1 d5 q( H+ v0 B
- {* H1 c4 ~3 V! L公仔箱論壇旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿- ^0 K) Z/ J0 W- m: D9 N9 e, K
! G. Q6 s* t+ |天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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1 j* \9 k9 A9 O: h8 F公仔箱論壇砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠5.39.217.778 f' u0 S g4 Z
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷tvb now,tvbnow,bttvb; x7 Q) E1 }8 Y+ O8 C& k
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。, I2 {9 a# U6 e# u; D2 e, s
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% G5 S$ @7 G7 y
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1 y# V( ~4 ]2 Z/ x招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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" T% [, n0 P3 x另設單點串燒
0 ]3 u0 u6 C, w+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；5.39.217.77$ o, D0 f; X3 S. a
: V% f/ T& H& b& L( f" u$ D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o: z% a6 y: P; q. o3 Q" h3 ctvb now,tvbnow,bttvb特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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+ e; d5 f8 j9 v" i( y! p0 z qtvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ w3 z& j2 @
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。% J' T2 y7 A% l8 x: j0 G# y/ `
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
8 _4 O, Q% B( L2 }/ n+ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; V7 O5 z3 |2 ~( [4 y
8 H' T) ?4 u+ m0 M0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。# l. Z2 l' W' T; N! q$ @7 Y
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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! Y* x1 [" B1 P+ h% H公仔箱論壇燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。公仔箱論壇2 b4 r( r4 ]7 G. X8 d
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6 H/ U" L1 |: y* o7 O8 w7 p: r( rtvb now,tvbnow,bttvb烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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