 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 O0 J9 o( f) _$ W7 s9 x+ G
公仔箱論壇9 j! O- C0 p3 E' I- q$ l
材 料2 l: g" e/ r% j
豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙
0 G/ s! ]& _: A! y( B/ b公仔箱論壇5.39.217.77 j; u4 {) D4 j/ `8 Z E
蘸 汁
0 R u6 O- I- Z; |9 ?9 r3 m$ P8 v公仔箱論壇白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙5.39.217.778 G m8 G+ N7 f5 t, y
1 h7 g3 _# g, l& Htvb now,tvbnow,bttvb& C, u/ y8 `. F- u0 _' z
做 法
) ?0 A, |. x, K3 k9 J5 b公仔箱論壇1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 _" S0 ~" f1 I6 N
tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ b) E3 c) B
2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c! [7 q9 L% R8 z, K, M
: _$ ]) H! f+ S. i5 [; D# T
3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。
. @" i3 Y8 _* i6 F1 dtvb now,tvbnow,bttvb( Z* L+ f- `2 |# t. R8 E
# T3 m/ i, _ d1 y! O+ C- u
 4 L5 S" n# w) ?
6 T7 s3 C' i! N
: \7 l# {. _4 A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a. D( F0 l- K6 a4 j
5 J1 X9 |9 o1 E- v( g2 j公仔箱論壇
% j) B' g6 n: t5.39.217.77 e @( O$ q. i# i; L
9 K5 b8 E V. D, l3 [# L7 C# }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% W# m' N- t$ z4 I- j2 K# K
豬 耳 最 好 揀 乳 豬 耳 ， 成 年 豬 耳 軟 骨 較 硬 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-16 01:24 PM
| 