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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! [. J6 I. r0 H7 F
薑.....1大塊
$ v6 V' Z8 X3 y* l/ w麻油.....6大匙
; O+ A9 Z+ j3 Y# T( T3 x米酒.....600c.c
2 z4 k  `! z( @- @7 K秀珍菇.....450g
7 z- w' D  Q% X( [帶骨雞腿.....2隻
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程序7 K$ L8 w# L1 {! i- s
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇: a9 `. v4 D1 G# d2 Z8 d4 c) C* B

1 N" k* H1 Y$ v/ T* S5.39.217.772. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 T- I( ^1 L: o  C
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