到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。6 A5 v; @7 p; Y, q
" H" x" ]2 }4 T創新亞洲美饌' N8 X6 e. U$ G$ R& d
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 E. k! e) W7 \ f0 \, @
7 a+ k+ ^6 ^# T7 v" H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。tvb now,tvbnow,bttvb! K5 h9 {4 U% M( w+ f t+ _! [
- o) }1 Z& d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設熟成專櫃5.39.217.77& I& G# N# E" k: H* D
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
3 M! l: s6 S/ F4 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb
" s' r( S& X& w8 [( r1 Z, p( N# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
4 d+ l& d) D- y6 w: |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I6 I. E" P G' G5 @3 j0 e1 S( |
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
/ ^ o4 h! q8 w9 W) J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
/ n9 P- ?) X% a% a5.39.217.77●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。公仔箱論壇' s/ x: k3 P0 z$ b
9 Q8 {5 h9 f* H4 V
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。tvb now,tvbnow,bttvb X K8 m2 f0 g$ i! U
) B) T- R" P/ \- y- K! i6 W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox公仔箱論壇# i. G2 \6 v% _
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。7 }- [! z3 @, D; B
5.39.217.772 k2 h$ M3 i' @3 e$ j- T
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox5.39.217.77' x% `$ q# B6 @
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。公仔箱論壇( X" U2 Z& z( x. L
+ I) g u' B& ?9 B" _1 K公仔箱論壇30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox公仔箱論壇6 `( q; x. A% O; h
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
+ k1 m4 h+ O) d" m3 z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; h; g; Q( g
Mr & Mrs Fox
( a0 S/ B1 D% w( f+ B地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 