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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 $ b3 `" T& |5 r! n& P) n
, P% X q) o4 U7 p/ y% o h! T# U% e公仔箱論壇在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。5.39.217.775 K7 {5 V1 t- S% p; D
" L; f( ]5 f* r, @8 g0 Htvb now,tvbnow,bttvb改良版薑汁芥蘭$ D8 I7 P, B# x5 `
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。5.39.217.77% o7 x4 r% R- X% w6 k! }9 R2 r
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" x# \! O2 W: `+ i. ?0 v u公仔箱論壇YUM CHA
" X! n6 v% h" `* H+ S6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
8 O2 w5 y! x% b平均消費：$200
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0 P* [3 k1 _, K x# n5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 Q0 q8 O) s/ ^
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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% ~0 ~# U2 d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V, {: X+ T& U9 x+ a, F公仔箱論壇羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 公仔箱論壇$ m# ^2 A$ ?/ r A% `3 s q
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' @: U& S, |" N. V9 _小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g. Q N2 ]: G! T
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 公仔箱論壇3 O" g6 k" Q( O7 x
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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