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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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7 ]3 n" p! I; R. Itvb now,tvbnow,bttvb在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。) A) @4 k3 ]3 E9 G4 Q7 u
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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1 T* ^7 g W5 J, z7 \( R. e% B. p改良版薑汁芥蘭
& X+ @$ a" b1 E2 {8 {6 ]公仔箱論壇小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。5.39.217.775 `- B8 v9 |- U& |7 |0 {( D% Z+ k
, ^2 v0 Z4 i& ~+ ~/ Z1 ?8 s( Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 J5 L' V) T# I% P& p
YUM CHA
! T4 Z7 V# A( h' Y5.39.217.77地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel公仔箱論壇5 h2 t7 {' q/ v0 q
平均消費：$200公仔箱論壇2 ~- p; }' g) s0 \
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睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 tvb now,tvbnow,bttvb, k) i% f8 {1 H" r, [
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3 B! P5 y7 [4 ]8 l公仔箱論壇羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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2 I/ G5 H% g. H& t公仔箱論壇小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 5.39.217.77$ Z$ K! L! E. q
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! D: X: [* c- B, f- W; t5.39.217.77餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 6 D. A' j& n- B. V5 O# {! r
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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