用料:
" g3 b% P0 ] \: l& |) O- m7 H* y走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.公仔箱論壇- O) U4 N( A) Y' [
( C1 H, P) h: b# F5 {, ltvb now,tvbnow,bttvb
) i9 Y: N2 `& W) g5.39.217.77做法: ( f4 c5 ?5 W/ p
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.
; S* x. V1 q o! Y: K) n5 P0 x
, H3 ~& W$ g8 L$ L* Q3 f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- ~& N0 ~' J% T! E
小貼士:
/ e) a2 Q: i- o, H3 Y$ @- j# n煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。公仔箱論壇: F- i/ ^6 G# r4 j* D# w2 |
|
發表於 2014-10-28 04:24 AM
| 