[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

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用料: 公仔箱論壇# j2 r+ o1 {, a
粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。. T: }. E5 Z) F, z/ W0 J" }1 x

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做法:
! ^1 R: N/ F. C9 b- q7 htvb now,tvbnow,bttvb粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb, C: z7 a- a6 W7 i/ \) l
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。* ~2 k" @; g6 [, g1 ?
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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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